今天小谷讲一下进口黑松露和云南黑松露的区别：
1．表皮：进口黑松露表皮粗狂朵形奇异，看着其实很像肌肉男。而云南贡山的黑松露表皮是荔枝皮，均匀漂亮像个美丽的姑娘。
2．肉质：成熟的云南黑松露肉色很黑，而成熟的进口黑松露肉色呈现深茶色。
这主要是品种的差异，进口松露属波氏块菌品种而云南的是印度块菌品种。
3．口感：云南黑松露入口比较生涩，显得脆和柴一些。进口的黑松露入口比较细腻且有回甜，相对更加舒适。

4．香气：进口黑松露香气大概是云南松露的5倍，这也是为啥进口黑松露在世界知名度比云南的高原因所在，