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威士忌在中国的发展趋势如何？

2022-04-22来源：有谷国际 作者：小谷

威士忌作为洋酒中的一员，近些年来在中国的发展呈现迅猛之势。随着年轻消费者群体的崛起，威士忌越来越受到青睐，国内的威士忌市场也逐渐扩大。

在中国，虽然威士忌暂时还无法与白酒、啤酒等相提并论，但2019年威士忌的进口量有双增，中国威士忌市场逐渐升温，从品类上来说，单一麦芽威士忌受欢迎度频繁不断的攀升，从认知的增加角度看，威士忌收藏的趋势也在不断地上升。

随着市场越来越成熟，中国的消费者开始追求高端威士忌的趋势愈发明显。

基于用户数据、用户群体和偏好几个层面进行调研，在地域分布上，爱饮用威士忌的群体普遍拥有较高的学历和收入，并位居高线城市；在年龄分布上，消费者呈现年轻化趋势。

在价格层面上，超过五成的年轻消费者日常饮用的威士忌价格在300元之内，大约四成的年轻人愿意购买价格在1000元以上的威士忌，这部分的女性多于男性，自饮、悦己是女性购买威士忌的主要原因。

而在购买渠道层面，线上平台成为主要渠道，在电商平台购买威士忌的消费者占据70%以上的比例。

从行业的发展前景来看，威士忌的产区成为比较流行的营销手段和竞争核心，在白兰地、葡萄酒的黄金时代，产区特色就已经是营销和宣传的重点方式，从威士忌的市场上看来，未来具有特色且区别于其他国家的威士忌很可能会成为发展中的黑马。

就国际市场的状况来看，很多威士忌的爱好者开始对高端品牌进行价值投资，投资收藏级别的威士忌价格越来越高，收藏的人士和规模也在不断壮大，这也使得威士忌目前甚至在未来价格都会呈明显上涨趋势。

尽管威士忌在中国发展迅速，但事实上威士忌在中国酒水市场占据的份额还不到2%。有业内人士表示，随着中国中产阶层群体的不断壮大和威士忌圈子的逐步建立，消费者对威士忌文化的接受程度，未来几年威士忌在中国将迎来发展的黄金时期。