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养颜又养生,椰子油是怎么做到的?

  • 2018-12-06
  • 来源:网络
  • 作者:谷谷
不仅仅是一种能吃的油,还可以用来卸妆、美白肌肤、改善发质、清洁牙齿…甚至一些皮肤疾病椰子油也有涉及。万用的“药箱”。简直每一个潮人都要有一瓶!!

椰子油与其他植物油最大的不同,就是它很容易被人体吸收和消化,因此可以直接食用。它除了可以炒制以外,还有着如下食用方法:


1、在早餐的牛奶、豆浆、营养粥等热饮中加入一勺椰油食用,或直接抹在面包一起吃。

2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起饮用,有提神效果。且它的提神效果更温和,不像咖啡因那样刺激大脑,是极其安全的一种提神食物。

3、在孩子的辅食中加入椰油,不仅能提升孩子的食欲,还能调理孩子肠胃,促进营养吸收。

4、在焖米饭、煮粥时,加入一勺椰油,可起到养护肠胃的作用。

5、做海鲜料理时,加入椰油,味道更鲜美。

6、直接吃,或冲温开水一起喝,排毒效果会更好。


在北美国家,椰子油被推崇为超级食物(superfood),是一种从成熟椰肉中提取出来的食用油,Youtub上也是轮番上演着这款超级食物的各种新花样。

它不仅仅是一种能吃的油,还可以用来卸妆、美白肌肤、改善发质、清洁牙齿…甚至一些皮肤疾病椰子油也有涉及。万用的“药箱”。简直每一个潮人都要有一瓶!!

油是厨房中最常见、也是必备的材料。大桶花生油、葵花子油、菜籽油...往往是妈妈辈的一代人,吃惯了这些香气浓重的油,在他们眼中,炒菜香才是王道。

而那些厨房里陈列着精致的橄榄油、核桃油、牛油果油…往往是颇具健康意识的年轻人,生活中追求自然健康,饮食自然也不能马虎。想说,厨房里如果没有一罐椰子油,会错过整个世界的!

椰子油

什么是椰子油?


椰子油


❤椰子油

椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油,在热带地区,它是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。它被推崇是因为它所含有的饱和脂肪中,大多是中链饱和脂肪,比起其他饱和脂肪,我们的身体更容易燃烧中链脂肪,不那么容易在体内堆积。


椰子油

椰子油中大约一半的油是中链月桂酸(含12碳),比其他油中都高,这也可能是为什么它尤其可以提升我们身体中好胆固醇水平的原因。但同时,椰子油也比一般不饱和脂肪更容易提升坏胆固醇水平,而且它的脂肪构成也并不是100%中链脂肪酸。所以美国心脏协会(AmericanHeartAssociation)并不建议心血管病人多食用椰子油。


因为不需要胰脏酶来帮助消化(不会对胰岛素有影响),比较适合糖尿病人,(如果你身边糖尿病人尤其爱黄油、起酥油制品,不妨用椰子油来一点点代替),椰子油在室温呈固体,可以在派皮等烘焙制品中代替黄油和起酥油。


椰子油


>>备受追捧的椰子油


WholeFoods认为椰子将会成为2017最火热的食物之一。除了有立刻呈现在脑海中的的椰子水,还出现了椰子薯片、椰子粉圆饼、椰糖氨基酸和椰子油。

超级名模米兰达可儿曾公开透露:

椰子油

“如果一天都没有椰子油我是不会出门的。我个人会每天会食用4茶匙的椰子油放在沙拉里,我烹饪的食物中或者绿茶里”。

美国运动员ApoloAntonOhno,也像大家透露了他的饮食秘密。为了保证生体健康,ApoloAntonOhno在饮食上很注意,只吃蔬菜,水果,烹饪米饭和意大利面时会选用少量椰子油保持身体脂肪的摄入。

好莱坞女星GwynethPaltrow常在洗完澡后用冷榨椰子油滋润干燥的皮肤。

GisèleBundchen从不使用添加化学成分的护肤品,所以经常用椰子油来保养肌肤。

朱莉的每一天清晨,是从一勺椰子油和一把谷物麦片开始,补充满满能量。

JenniferAniston是椰子油饮食的忠实拥护者,曾多次被撞见从超市提着好几罐椰子油出来。


椰子油数不清的神奇功效,一颗椰子玩出了脂肪界的新花样,成为生活中的“万能油”。


>>椰子油的营养价值

椰子油含有其他油无法比拟的丰富中链脂肪酸和月桂酸。


中链脂肪酸是什么概念呢,不同于其他脂肪酸,它可以在食用后不通过肠道的吸收而直接抵达肝脏,迅速燃烧转化为能量,不以脂肪形式贮存的代谢机理。因此,椰子油在有助于减少人体内脂肪累积、降低甘油三酯的同时,还可以提高新陈代谢。


此外,在椰子油的中链脂肪酸中有着比例高达50%的月桂酸,几近母乳中月桂酸含量的8倍,可以帮助新生儿增强免疫系统,抵抗疾病。


椰子油有很多已被证实的优点:


1.易消化,直接肝脏分解,不需要小肠的运化参与

2.不易堆积成脂肪

3.抗细菌和真菌,对免疫有利

4.快速优质的能量补充

5.对老年痴呆有预防作用,能增进记忆

6.消炎性改善关节炎的不适

7.如果椰子油和鱼油同时使用,对肠胃的溃疡有双倍改善作用

8.对皮肤的湿疹、烧伤、皮炎等都有改善辅助

9.预防牙龈疾病和蛀牙

10.作为很好的血糖稳定食材,辅助调理二型糖尿病


>>椰子油在饮食上的应用


1.适用于高温烹饪

它是很稳定的油,可以常温放置和高温烹饪,比橄榄油更适合中式料理。


2.能量补给

特别是和奇亚籽之类的食材一起,做成的点心能迅速补给能量。还可涂抹杂粮面包,浓郁的椰香很美味。


3.咖啡伴侣

天然健康的咖啡伴侣,直接放进搅拌机里打匀即可。


4.润喉

每天早上用一勺椰子油漱口,15分钟后吐掉,可以清理喉咙,雾霾天气这样做也很好。


>>椰子油在个人护理上的应用


1.帮助皮肤保湿

皮肤需要补水更需要锁水。用椰子油抹在脸上吸收快,也不会堵塞毛孔,可以帮助皮肤锁水。


2.细纹改善

坚持用椰子油护肤能改善衰老的皮肤表症,配合乳香精油效果更好。


3.天然的卸妆油

天然油脂有很好的以油除油能力,可以充当天然的卸妆油。


4.泡澡必备

1/4杯Epsom浴盐配1/4杯椰子油泡澡,润肤又消炎。


5.防晒

椰子油有SPF4的防晒能力,这个指数刚好抵御紫外线对皮肤的伤害。(但需频繁涂抹)


6.天然按摩油

添加一些薰衣草精油,那就是超滋润舒缓的按摩油。


7.天然护发油

取少量涂抹于发梢,对头发的滋养既天然又有效